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Perle di Saggezza
ZUCCHERO
La sostanza in natura, la maggior degli alimenti zuccherati sono commestibili, mentre i prodotto amari sono spesso tossici.Cio nonostante, lo zucchero raffinato, estratto sia dalla canna da zucchero che dalla barbabietola da zucchero, contiene saccarosio. Questa sostanza, ricca di calorie, ma povera di vitamine, minerali ed oligoelementi, consuma i minerali presenti nell'organismo per poter essere assimilata/metabolizzata. Il saccarosio ha quindi un effetto demineralizzante sull'organismo diminuendo al contempo l'efficacia dei globuli bianchi e causando degli scompensi nel sistema immunitario.Lo zucchero raffinato è presente in tutti gli alimenti dolci ( pasticcini, biscotti, gelati, ecc. ), ma anche nelle bevande alcoliche e gasate così come nella maggior parte dei conservati e dei piatti pronti.Gli effetti sul piano alimentare, lo zucchero raffinato non ha alcuna utilità per l'organismo umano: si tratta di un semplice dolcificante. Il suo consumo dovrebbe essere limitato sopratutto per i bambini - così come per gli adulti - onde evitare che lo zucchero prenda il posto di altri alimenti nutritivi. Esiste infatti una forte correlazione tra il consumo di sostanze e bevande durante l'infanzia con forti concentrazioni di zucchero durante i seguenti momenti di vita.